ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓班其它上課時間:
培訓對象:
各企業(yè)、事業(yè)單位主管領導、部門領導、食品安全管理等人員; 2、企、事業(yè)單位體系專員、內(nèi)審員、候選內(nèi)審員、人力資源管理人員等; 3、任何有志從事食品安全管理工作的個人(在校學生和社會人士)
培訓內(nèi)容:
時間地點:3月14-15日、6月13-14日、9月12-13日、12月19-20日廣州培訓費用:共1200元/人,含培訓費、內(nèi)審員證書費、教材資料費,食宿費學員自理培訓對象
1、各企業(yè)、事業(yè)單位主管領導、部門領導、食品安全管理等人員;
2、企、事業(yè)單位體系專員、內(nèi)審員、候選內(nèi)審員、人力資源管理人員等;
3、任何有志從事食品安全管理工作的個人(在校學生和社會人士)培訓目標及收獲
1、正確理解和運用體系標準知識
2、掌握內(nèi)部審核基本技能
3、了解體系建立及管理基本流程
4、有效提升職業(yè)效能及專業(yè)素質(zhì)。
通過培訓,您可以做到:
掌握審核標準的要求與應用;
編制審核計劃;
編制檢查表;
④判斷不合格項;
⑤評價體系;
⑥編寫審核報告;
⑦驗證糾正措施;
⑧主持首末次會議培訓內(nèi)容(包括但不僅限于)
第一單元 ISO22000食品安全基礎知識及理念
ISO22000的產(chǎn)生背景和發(fā)展現(xiàn)狀;
導入ISO22000的意義和作用;
導入ISO22000的可行性
導入ISO22000的對各級人員的要求。
第二單元ISO22000標準的理解與實施
支撐程序及HACCP原理
ISO22000標準基本要求
從HACCP-EC-01 到 ISO22000標準的變化
范圍
規(guī)范性引用文件
術語和定義
管理職責
食品安全管理體系
資源管理
安全產(chǎn)品的策劃和實現(xiàn)
食品安全管理體系的確認、驗證和改進
第三單元 內(nèi)部審核技巧與方法
1、內(nèi)部審核概述
審核概念與分類
審核的目的/范圍/依據(jù)
ISO22000審核的主要內(nèi)容要求
內(nèi)部審核員的基本素質(zhì)和技能
內(nèi)部審核員的作用及內(nèi)審組的職責
2、內(nèi)部審核的程序和方法及表格運用
內(nèi)部審核的基本程序
文件資料審核應注意問題
制定審核計劃
編制審核檢查表和現(xiàn)場審核
不符合項分類
不符合項報告和內(nèi)審報告
審核技巧及注意事項
3、ISO9001/ISO22000結合審核的案例分析