————獨立思考、善于作為;精通管理、創(chuàng)富經營
★培訓脈絡,實訓提綱 : 調研立項
籌備開業(yè)
(大堂∣ 客房∣ 餐飲∣ 健康休閑)運營管理 ∣ ∣(行政∣人事∣財務∣營銷∣工安)職能管理
行業(yè)素養(yǎng) 文化品牌 職業(yè)修養(yǎng)
跨界共享 連鎖經營 創(chuàng)意文化
集團管理
★權威師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達屋、錦江、首旅、開元酒店集團知名優(yōu)秀職業(yè)經理人;本團隊師資為一線精英經理、運營總監(jiān)、業(yè)主及業(yè)主代表,以及風向標級行業(yè)導師等,對酒店行業(yè)充滿熱忱,至心研究,有獨立自主的管理和思想體系,以其高效而特色鮮明的培訓風格,給與酒店管理從業(yè)者強規(guī)范力與管理能力提升。
★優(yōu)質教法:4G自組學習+運營實訓【雅高等/百優(yōu)實訓營】+項目實戰(zhàn)+文創(chuàng)跨界+嚴謹考核
【前置理論自習:1、閱讀教材、資料,2、練習作業(yè)、批閱糾改,3、訓前考試、痛點自查,4、個性需求總結、建檔----合計7天】——在線教學電腦CP/手機APP互動,理論自學、能力鍛造。
【現場基地實訓:1、現場流程實訓,2、項目管理實戰(zhàn),3、個性專題提升,4、禮儀日常訓練,5、才藝文化熏陶,6、創(chuàng)意設計,7、互聯網+跨界策劃,8、定崗式考核,9、酒店觀摩考察(國際國內)】
★教學管理:前置理論自組織在線教學,基地實訓項目實戰(zhàn),管理參與式畢業(yè)考核,自選認證實習就業(yè)。
組織活動:針對性品牌酒店觀摩,名家熱點專題講座,知名會展體驗,科技園區(qū)智能產品博覽,文化創(chuàng)意拓展,游覽名勝觀光采風---自選參加,統一購買保險。
★實訓模塊:
|
運營管理 |
實訓提綱 |
|
酒店前廳 |
◆商務/度假酒店前廳運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒,優(yōu)勝創(chuàng)新 流程操作訓練:門童、禮賓、行李、接待、問詢、大堂副理、大堂經理、商務中心、呼叫中心等服務接待與夜審流程SOP模擬與操作訓練 熱點模擬:VIP客戶、應急預案、投訴與安全處理實踐操作實訓 前廳部流程細分與部門優(yōu)化管理提升實訓 預案管理與投訴管理、前廳收益提升實訓 前廳服務質檢與品質提升管理實訓 金鑰匙團隊打造管理提升實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 旅游團隊、會務團隊、“印下美好”、專題接待等服務與管理策劃項目實戰(zhàn) …… |
|
客房樓層 |
◆客房運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒,優(yōu)勝創(chuàng)新
|