全能經(jīng)理人塑造班（在線課程）其它上課時(shí)間：

酒店經(jīng)理

培訓(xùn)受眾:

酒店經(jīng)理

課程收益:

1.提升酒店經(jīng)理人的職業(yè)技能，是成為一名酒店經(jīng)理人的必要條件；
2.強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)管理技能，提升團(tuán)隊(duì)管理；
3.傳授應(yīng)對(duì)投訴的處理技巧，提升投訴管理能力；
4.學(xué)習(xí)收益控制的相關(guān)技巧，為進(jìn)一步晉升做準(zhǔn)備。
備注：《塑造酒店全能經(jīng)理人》系列在線公開課課程，統(tǒng)一學(xué)費(fèi)是599元每人，報(bào)名后，我們將提供賬號(hào)，3個(gè)月內(nèi)在線修完，之后我們將為你提供與講師互動(dòng)、答疑的直播平臺(tái)，學(xué)員修完由公司統(tǒng)一頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

培訓(xùn)頒發(fā)證書:

公司頒發(fā)證書

課程大綱：

一、直面挑戰(zhàn)
你是否時(shí)常覺得自己弱爆了：
　　身為酒店經(jīng)理人，在人才倍出的時(shí)代，在各類奇葩的客戶面前，在眾多意想不到的事情發(fā)生之時(shí)……你的小宇宙足夠強(qiáng)大到擺平一切么 有沒有開始對(duì)自己的能力自我懷疑 會(huì)不會(huì)幻想自己變成全能的人類
現(xiàn)在就讓我大聲的告訴你：成為全能經(jīng)理人，你可以的！從職業(yè)技能到團(tuán)隊(duì)管理，從投訴管理到收益控制。在這里，我們將結(jié)合實(shí)戰(zhàn)案例和導(dǎo)師指導(dǎo)，為您的全能夢(mèng)想插上翅膀！


二、在線課程詳情塊

模塊一 角色認(rèn)知
RJL001你具備新任經(jīng)理人的素質(zhì)嗎
RJL002新任經(jīng)理主要干啥
RJL003新任經(jīng)理都需要和哪些人打交道
RJL004新任經(jīng)理的未來(lái)在哪里
RJL005新任經(jīng)理要注意哪些雷區(qū)

模塊二 新任經(jīng)理人職業(yè)技能儲(chǔ)備
HMP00601B酒店對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言的基本要求
HMP00602B如何掌握接待語(yǔ)言表達(dá)技巧
HMP00603B如何掌握處理投訴時(shí)的語(yǔ)言表達(dá)技巧
HMP01704B如何做好住宿接待管理
HMP01705B如何做好電話總機(jī)管理
HMP01706B如何做好顧客投訴管理
HMP01707B如何做好商務(wù)中心管理

模塊三 新任經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)管理技能
HMP01102B如何激發(fā)員工工作激情
HMP01103B如何做好服務(wù)人員的溝通與激勵(lì)
HMP01104B如何創(chuàng)造有凝聚力的團(tuán)隊(duì)文化
HMP00903B如何協(xié)助同事提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

模塊四 收益最大化管理
HMP02702B如何做好接待量管理使利潤(rùn)最大化
HMP02703B如何做好折扣管理
HMP02704B如何做好住宿期限管理
HMP02401B如何提升客房的性價(jià)比
HMP02402B如何做好酒店的非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

模塊五 客戶投訴管理技能提升
HMP00804B如何讓國(guó)際賓客感到賓至如歸
HMP00806B如何處理國(guó)際賓客投訴
HMP00807B如何將賓客投訴轉(zhuǎn)化為商機(jī)
HMP02303B如何做好前廳的投訴處理
HMP01706B如何做好顧客投訴管理
在線直播答疑

三、課程說明
本系列全能酒店經(jīng)理人，多數(shù)為e-learning動(dòng)畫課程，具體有五個(gè)模塊。學(xué)員研修完后，可以提出自己的問題，我們將安排專業(yè)老師通過在線答疑、在線互動(dòng)的方式解決學(xué)員工作中出現(xiàn)的疑難雜癥。

培訓(xùn)師介紹：

  餐飲管理專家：賴?yán)蠋?br />
商業(yè)管理背景：
賴?yán)蠋熓巧虾＜儾惋嬞Y深職業(yè)經(jīng)理人，曾供職于華亭賓館、香港淮香樓、王朝海鮮大酒店、席家花園酒店、蘇浙匯連鎖餐飲四家分店、駿萊海鮮魚港連鎖店、君芝萊大酒店等上海知名品牌大中型高中檔餐飲企業(yè)；專注于純餐飲綜合運(yùn)營(yíng)管理體系。
賴?yán)蠋熡兄鴮⒔?0年的餐飲酒店從業(yè)經(jīng)歷，對(duì)餐廳管理、籌備策劃、員工培訓(xùn)、成本控制、營(yíng)銷策劃、客戶維護(hù)等都有著自己獨(dú)特的見解，特別是近幾年專心研究“社會(huì)連鎖餐飲的全面質(zhì)量管理體系”；曾經(jīng)成功籌備策劃管理過6家大中型純餐飲酒店。
賴?yán)蠋熢谄洳惋嬀频耆温毜穆殬I(yè)生涯中，是從基層工作崗位實(shí)習(xí)生做起，經(jīng)過自身的努力和學(xué)習(xí)考核，曾先后擔(dān)任過營(yíng)業(yè)經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、營(yíng)銷總監(jiān)、培訓(xùn)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、連鎖營(yíng)運(yùn)副總、常務(wù)副總經(jīng)理、總經(jīng)理等職務(wù)。
賴?yán)蠋熃鼛啄暝凇恫惋嫿?jīng)理人》、《酒店培訓(xùn)與服務(wù)》等雜志上發(fā)表過多篇專業(yè)性文章，受到廣大讀者的好評(píng)。
賴?yán)蠋熥⒅亟Y(jié)合餐飲酒店企業(yè)的實(shí)際情況，有針對(duì)性地制定培訓(xùn)方案和大綱，并運(yùn)用其專業(yè)知識(shí)以及豐富的工作經(jīng)驗(yàn)為餐飲酒店在整個(gè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中，如何有效地管理、執(zhí)行等方面的培訓(xùn)，起到了決定性的作用。

授課風(fēng)格：
賴?yán)蠋煂⒆约憾嗄甑牟惋嫻芾砉ぷ鹘?jīng)驗(yàn)，并結(jié)合每家餐飲企業(yè)內(nèi)部的實(shí)際存在問題，有針對(duì)性地制定有效的培訓(xùn)課題，對(duì)于大多數(shù)餐飲企業(yè)管理人員來(lái)說，工作中總結(jié)出來(lái)的培訓(xùn)教材，更是受益匪淺。
生動(dòng)風(fēng)趣、不拘一格，運(yùn)用豐富案例，具有很強(qiáng)的實(shí)際操作性和可行性；授課時(shí)，非常注重實(shí)戰(zhàn)操作，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，效果非常明顯。
培訓(xùn)課后，關(guān)注于餐飲企業(yè)的后續(xù)跟進(jìn)服務(wù)，持續(xù)地給予專業(yè)的指導(dǎo)。

擅長(zhǎng)課程：
1、餐飲籌備課程：
餐飲籌備攻略
高檔餐飲會(huì)所籌備課程
2、管理供應(yīng)商的系列課程：（企業(yè)如何與供應(yīng)商共贏系列課程）
如何甄別、遴選供應(yīng)商
供應(yīng)商管理關(guān)系維護(hù)技巧
供應(yīng)商談判技巧
3、連鎖餐飲課程：
幫您輕松搞定連鎖餐飲疑難雜癥
餐飲管理人員應(yīng)變能力之訓(xùn)練
如何做好餐廳的領(lǐng)班、主管
如何讓“頭回客”成為“回頭客”
金牌攻略之餐廳內(nèi)部管理出效益
點(diǎn)菜技巧提升營(yíng)業(yè)額
如何將“全面質(zhì)量管理”進(jìn)行到底
如何提高餐飲業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)
餐飲運(yùn)營(yíng)成本控制課程
餐廳營(yíng)業(yè)部接待實(shí)戰(zhàn)操作技巧

曾輔導(dǎo)過的公司：
上海駿萊魚港餐飲連鎖店、君芝萊餐飲、上海金萌蘇浙匯連鎖店、明記餐飲管理、陸鑫企業(yè)管理有限公司、上海老滿客連鎖店、王朝海鮮大酒樓連鎖店、北京晉粵湘都餐飲有限公司、杭州味中味餐飲管理有限公司……