《金牌店長》精品主題酒店投資經(jīng)營管理提升實訓其它上課時間：

【管理0起點學員】--無管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員，酒店管理院校學生，酒店投資人等; 【在職管理層學員】--酒店管理從業(yè)人員，在職經(jīng)理人，集團中基層等；

《金牌店長》精品主題酒店投資經(jīng)營管理提升實訓

————獨立思考、工于履新；精通管理、創(chuàng)意經(jīng)營
★培訓脈絡，實訓提綱 ：             調(diào)研立項     
                                    籌備開業(yè)            
（前廳∣ 客房∣ 餐飲）運營管理  ∣∣ （行政∣人事∣財務∣營銷∣總務）職能管理
  行業(yè)素養(yǎng)          連鎖經(jīng)營           職業(yè)修養(yǎng)
  跨界共享          品牌管理           創(chuàng)意文化                               
★權威師資：皇家驛棧、智選假日、宜必思、漢庭、桔子水晶、瑜舍、萬愛等主題精品酒店品牌資深職業(yè)經(jīng)理人、金牌店長、集團高管，以及里程碑級創(chuàng)業(yè)導師等；本團隊師資專業(yè)素質(zhì)強，從業(yè)經(jīng)驗與成功經(jīng)驗豐富，有高效精準的市場創(chuàng)意，成功籌備并運營當下新創(chuàng)富主題酒店，有銳不可當?shù)膱F隊執(zhí)行力，其富于創(chuàng)新風格顯著的培訓風格，整塑店長金牌領導力。
★優(yōu)質(zhì)教法：4G自組學習+運營實訓【桔子等/百優(yōu)實訓營】+項目實戰(zhàn)+文創(chuàng)跨界+嚴謹考核
【前置理論自習：1、閱讀教材、資料，2、練習作業(yè)、批閱糾改，3、訓前考試、痛點自查，4、個性需求總結、建檔----合計5天】——在線教學電腦CP/手機APP互動，理論自學、能力鍛造。
【現(xiàn)場基地實訓：1、現(xiàn)場流程實訓，2、項目管理實戰(zhàn)，3、個性專題提升，4、禮儀日常訓練，5、才藝文化熏陶，6、創(chuàng)意設計，7、互聯(lián)網(wǎng)+跨界策劃，8、定崗式考核，9、酒店觀摩考察（國際國內(nèi)）】
★教學管理：前置理論自組織在線教學，基地實訓項目實戰(zhàn)，管理參與式畢業(yè)考核，自選認證實習就業(yè)。
 組織活動：針對性品牌酒店觀摩，名家熱點專題講座，知名會展體驗，科技園區(qū)智能產(chǎn)品博覽，文化創(chuàng)意拓展，游覽名勝觀光采風---自選參加，統(tǒng)一購買保險。
★實訓模塊：


 

運營管理	實訓提綱
酒店前廳	◆精品主題酒店前廳運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng)新 流程操作訓練：前臺接待、快捷服務、值班經(jīng)理、店長等服務接待與夜審流程SOP模擬與操作實訓 熱點模擬：VIP客戶、應急預案、投訴與安全處理實踐操作實訓 前廳部流程細分與扁平化優(yōu)化管理提升實訓 酒店特色服務團隊打造與質(zhì)量管理提升實訓 精品主題酒店會員體驗營銷與收益提升管理實訓 酒店式公寓（家庭房與寵物房）、分時短租接待特色服務提升實訓 民宿、農(nóng)家樂、汽車旅館、情侶酒店、節(jié)慶假日、（紅色、工業(yè)、主題公園、游輪等）主題旅游酒店服務接待特色設計與管理提升實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 閨蜜親友團、“印下美好”、浪漫戀人等服務與管理策劃項目實戰(zhàn) ……
客房樓層	◆客房運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng)新 流程操作訓練：客房服務、庫房、洗衣房等服務與接待流程操作訓練 熱點模擬：應急事件處理、安全運營操作實訓 客房部崗位細分與優(yōu)化管理提升實訓 成本控制與精細化管理提升實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 “留下感動”、“睡眠不覺曉”、旺季搶房等服務與管理策劃項目實戰(zhàn) ……
餐飲服務	◆餐飲運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng)新 流程操作訓練：：簡餐服務與接待流程SOP模擬與操作訓練 熱點模擬：旺季團餐，應急事件處理操作訓練 餐飲服務流程細分與優(yōu)化管理提升實訓 簡餐與特色（咖啡吧社交）餐飲產(chǎn)品設計與安全管理提升實訓 食品安全與成本控制管理提升實訓 采購與成本核算管理實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 “這方飲食”等服務與管理策劃項目實戰(zhàn) ……
管家服務	◆精品酒店管家服務流程管理提升實訓————對比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng)新 流程操作訓練：奢華精品酒店首問責任制貼身管家服務流程實操訓練 管家服務流程設計與亮點優(yōu)化管理提升實訓 管家式服務團隊打造與質(zhì)量管理提升實訓 VIP建檔與長計劃客戶管理提升實訓 管家文化與服務意識提升管理實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 歡迎夏洛特與喬治、變身商務大秘等服務與管理策劃項目實戰(zhàn) ……

丁興華

徐周

潘俊

武魏巍

凌黎

吳斌

李良德

高圣皓

崔莉

許奕

張珂

黃道雄

陳志強

曹金榮

王旸

唐東方

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職能管理	實訓提綱
行政/人事	◆主題精品連鎖酒店管理定位與金牌店長行政人事管理提升實訓————推陳出新，優(yōu)勝神器 連鎖酒店產(chǎn)品特性及優(yōu)秀運營理念——品牌對比 酒店組織架構對比與制度制定提升實訓 質(zhì)檢流程優(yōu)化與企業(yè)文化建設管理提升實訓 招聘培訓技能提升實訓與現(xiàn)場模擬 員工手冊與操作手冊編訂實務 薪酬績效體系建立與節(jié)約型人力資源體系建立提升實訓 金牌店長6品質(zhì)與“萬能工種”能力建構 運營服務（前廳、客房、餐飲）與職能管理（行政人事、財務、營銷、總務）部門的工作權重分配 日常運營中金牌店長常務工作流程解析與訓練（日、周、月、季、年） 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 店長的日常、裁減冗余、“一張獎單”等管理策劃項目實戰(zhàn) ……
品牌營銷	◆酒店營銷管理提升實訓————推陳出新，優(yōu)勝神器 市場分析與營銷策劃管理提升實務 營銷預算與收益管理提升實訓 全員營銷及銷售實操技能技巧提升實訓（前臺銷售與協(xié)議客戶，電商營銷、掃樓、陌拜） 戰(zhàn)略定位與品牌營銷管理提升實務 銷售部團隊管理及銷售業(yè)績提升技能技巧 產(chǎn)品銷售策劃實戰(zhàn)訓練 互聯(lián)網(wǎng)+營銷與云預定創(chuàng)新銷售實訓 營銷策劃實戰(zhàn)訓練 互聯(lián)網(wǎng)+營銷與云預定創(chuàng)新策劃提升實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 制造話題、獲得認知、關注評論等管理策劃項目實戰(zhàn) ……
財務管理	◆酒店財務管理提升實訓————推陳出新，優(yōu)勝神器 非財部門財務流程優(yōu)化與成本控制管理實訓 財務分析與酒店預算管理提升實務 采購與酒店庫房管理提升實訓 稅務籌劃與連鎖經(jīng)營財務管理提升實務 互聯(lián)網(wǎng)金融與品牌投融資專項技能實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 春（夏秋冬）季預算、看表諫管理、季度匯報等管理策劃項目實戰(zhàn) ……