FSSC 22000食品安全管理體系內(nèi)審員其它上課時間：

食品行業(yè)企業(yè)從業(yè)人員，及建立、實施及管理食品安全管理體系之人士，食品安全主管、經(jīng)理、品質(zhì)主管、經(jīng)理，體系工程師等 進行內(nèi)部審核、第二方審核之人士，E經(jīng)理、供應商管理工程師等 加深了解體系、計劃進一步改善食品安全管理體系之人士

培訓受眾:

食品行業(yè)企業(yè)從業(yè)人員，及建立、實施及管理食品安全管理體系之人士，食品安全主管、經(jīng)理、品質(zhì)主管、經(jīng)理，體系工程師等
進行內(nèi)部審核、第二方審核之人士，SQE經(jīng)理、供應商管理工程師等
加深了解體系、計劃進一步改善食品安全管理體系之人士

課程收益:

認識食品安全管理體系標準的重要性，了解審核技巧和方法：
了解和學習FSSC 22000食品安全管理體系相關標準，對其難點和重點進行詳細剖析；
了解和學習開展內(nèi)部審核應注意的問題，提高內(nèi)審技能；
了解和學習FSSC 22000過程方法在審核過程中的應用。

培訓頒發(fā)證書:

學員成功完成本課程并通過考試后，可獲我院頒發(fā)的培訓證書。

課程大綱：

課程概述
本課程時長為3天。
FSSC 22000即Food safety systems Certification-Requirements for any organization in the food chain（食品安全管理體系）。國際標準ISO 22000于2005年9月1日正式發(fā)布，旨在保證全球的安全食品供應。我國于2006年6月1日發(fā)布《GB/T 22000-2006食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》，正式將ISO 22000：2005標準轉(zhuǎn)化為中國國家標準。一個統(tǒng)一的國際性標準和國際間通用的管理體系認證方式，將對突破技術壁壘起到積極作用。ISO 22000：2005《食物安全管理系統(tǒng)-對整個食品供應鏈中組織的要求》的出臺可以作為技術性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導。隨著貫標認證工作的深入，企業(yè)需要一批食品安全管理體系的內(nèi)審員。內(nèi)審員按照內(nèi)審的程序開展內(nèi)審工作，完善本企業(yè)建立的食品安全管理體系，對改進產(chǎn)品安全、過程安全、體系質(zhì)量起促進作用。本課程的開設旨在幫助企業(yè)培養(yǎng)合格的內(nèi)審員，改善和提高審核的有效性和效率。

課程大綱：

食品安全管理體系的介紹
食品安全危害識別和控制措施
FSSC 22000：2010標準的詮釋
PAS 220 & PAS 223指令
危害分析的預備步驟及危害分析
操作性前提方案和HACCP方案的建立
策劃、準備及執(zhí)行審核
不符合項的判定，審核結果及審核報告的跟進
課堂練習
筆試

培訓師介紹：

  經(jīng)過多年的人才積淀與市場考驗，我們構建了一支專業(yè)、國際化的講師隊伍。所有講師均經(jīng)過層層選拔與考核，標準體系類講師多為知名制造業(yè)相關職位的中高層管理出身，并已經(jīng)擔任資深審核員多年，不僅擁有扎實的理論基礎，而且擁有至少十年以上的行業(yè)實踐經(jīng)驗；而管理及個人發(fā)展類的講師均是百里挑一的行業(yè)精英。我們不僅要求講師要在某一方面擁有極高的專業(yè)度，而且要能滿足各種不同客戶的需求，真正能給客戶帶來學而致用的培訓。
我們的講師來自五湖四海的各行各業(yè)，風格不盡相同，精彩紛呈，獲得了極高的客戶滿意度與評價，呈“百花齊放”之勢：
有些講師極具有親和力，擅長循序漸進，授課思路清晰嚴謹，富有引導性；
有些講師擅長案例教學，用通俗易懂的語言和形象的案例使學員掌握原本枯燥的內(nèi)容；
有些講師擅長互動，通過一些游戲、問答、模擬練習等讓學員參與其中，印象深刻，讓復雜的問題簡單易懂；
有的講師激情洋溢，特別能感染氣氛，使學員產(chǎn)生共鳴；
有些講師還能用雙語甚至多國語言教學，更能從不同角度滿足更多學員的需求。