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課程編號:25375 查看完整版課程大綱
時間地點:2016/7/30日 至 2016/8/3日 北京培訓時長:5天
主講老師:李老師(查看該老師更多課程)
課程價格:¥1200元/位(更多優(yōu)惠請致電020-31041068)
會員價格:¥1100元/位(免費注冊博課會員)
課程類別:職業(yè)素養(yǎng) (查看該類別更多課程)
所有排期: 2016/7/30至2016/8/3 北京
培訓內(nèi)容:

《酒店主管》優(yōu)能管理提升實訓


————樂于思考、夯實作為;精通服務、優(yōu)能管理
★權威師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達屋、錦江、首旅、開元酒店集團知名優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人;本團隊師資為一線精英經(jīng)理、運營總監(jiān)、業(yè)主及業(yè)主代表,以及風向標級行業(yè)導師等,對酒店行業(yè)充滿熱忱,至心研究,有獨立自主的管理和思想體系,以其高效而特色鮮明的培訓風格,給與酒店主管強規(guī)范力與管理能力提升。
★優(yōu)質(zhì)教法:4G自組學習+運營實訓【萬豪/洲際/雅高酒店/百優(yōu)實訓營】+實戰(zhàn)實習+嚴謹考核
【前置理論自習:1、閱讀教材、資料,2、練習作業(yè)、批閱糾改,3、訓前考試、痛點自查,4、個性需求總結(jié)、建檔----合計2天】——在線教學電腦CP/手機APP互動,理論自學、能力鍛造。
【現(xiàn)場基地實訓:1、現(xiàn)場流程實訓,2、項目管理實戰(zhàn),3、個性專題提升,4、禮儀日常訓練,5、才藝文化熏陶,6、定崗式考核,7、酒店觀摩考察(國際國內(nèi))】
★教學管理:前置理論自組織在線教學,基地實訓項目實戰(zhàn),管理參與式畢業(yè)考核,自選認證實習就業(yè)。
           組織活動:針對性品牌酒店觀摩,名家熱點專題講座,知名會展體驗,科技園區(qū)智能產(chǎn)品博覽,文化創(chuàng)意拓展,游覽名勝觀光采風---自選參加,統(tǒng)一購買保險。
★實訓模塊:

管理提升

實訓提綱

管理提升

◆商務/旅游酒店定位與酒店主管管理提升實訓————推陳出新,優(yōu)勝神器
商務/旅游酒店功能特性與優(yōu)秀酒店管理理念——品牌對比
日常運營中主管常務工作流程解析與訓練(日、周、月、季、年)
酒店主管SSB督導技能提升實訓
有效溝通技巧
入職培訓技巧
時間管理技巧
配置排班技巧
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
……

管理提升

◆商務/旅游酒店主管SSB督導技能技巧實訓————推陳出新,優(yōu)勝神器
解決沖突問題
增進員工表現(xiàn)
團隊建設激勵
主管領導藝術
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
……

專項技能

◆商務/旅游酒店禮儀與管家服務提升實訓————對比與借鑒,優(yōu)勝創(chuàng)新
酒店服務時尚禮儀與商務禮儀訓練
管家服務流程實操訓練
管家文化與服務創(chuàng)新管理提升實訓
智能產(chǎn)品(無人機、機器人、可穿戴設備 iwatch等)等新服務管理體驗實踐
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
……

業(yè)務技能

◆商務/旅游酒店服務流程操作訓練(前廳)
流程操作訓練:門童、禮賓、行李、接待、問詢、商務中心、呼叫中心等服務與接待流程操作實訓與項目實戰(zhàn)
◆商務/旅游酒店服務流程操作訓練(餐飲)
流程操作訓練:餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、簡餐---禮賓、領位、點菜、包廂、宴會等服務與接待流程操作實訓與項目實戰(zhàn)
……

業(yè)務技能

商務/旅游酒店服務流程操作訓練(客房)
流程操作訓練:客房服務、行政管家、PA、庫房、洗衣房等服務與接待流程操作實訓與項目實戰(zhàn)
商務/旅游酒店服務操作流程訓練(康樂)
流程操作訓練:溫泉、中醫(yī)理療、KTV、健身中心---服務與流程操作實訓與項目實戰(zhàn)
……

★班型分類:集訓班(集中培訓,每4天休一天);周末班(每周1天,每周六或日)
★開班日期:固定開班,每月兩期—每月15日,月底最后一個周六定期開班;
            循環(huán)開課,隨到隨學。
〓系統(tǒng)管理提升班:

【專業(yè)提升學員】--酒店從業(yè)人員,相關專業(yè)院校學生等,在職主管等;
學期8天,學費2600元/人(含實訓教學、教材資料、考試輔導、觀摩交流費用等);
系統(tǒng)理論+技能實操+部門管理+管理提升

〓在職全面提升班:

【在職管理層學員】--酒店管理從業(yè)人員,在職主管等;
學期5天,學費1200元/人(含實訓教學、教材資料、考試輔導、觀摩交流費用等)
系統(tǒng)理論+系統(tǒng)管理+管理提升

★認證推薦:

美國認證協(xié)會飯店業(yè)協(xié)會ACI《國際注冊酒店主管》職業(yè)資格證書:
考核鑒定費600元/人(含申請報名、考試鑒定、證書費用等)



★報讀地點:
  北京市朝陽區(qū)南郎家園18號l戀日國際大廈十九層【朝陽分部教學中心】(乘車路線:1、11、57、502、626大北窯東站點,28、91、348、810、601、707大北窯南站點,地鐵1號線、10號線國貿(mào)站,中國航空工業(yè)集團東側(cè),艾維克酒店旁);北京市海淀區(qū)永定路甲4號B院金壇樂賓樓【海淀校區(qū)教學一部】(乘車路線:693、982、運通102定慧橋站點,地鐵1號線五棵松站、6號線五路居站,三軍儀仗隊南門西側(cè))
★實訓地點:朝陽校區(qū)、海淀校區(qū)、西城校區(qū)、通州校區(qū)

培訓對象:

【管理0起點學員】--無管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學生,酒店投資人等; 【在職管理層學員】--酒店管理從業(yè)人員,在職經(jīng)理人,集團中基層等;

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