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門店精細(xì)化運(yùn)營管理
  • 主講老師: 陳旭
  • 課程類別: 服裝連鎖
  • 培訓(xùn)時(shí)長:2天(6課時(shí)/天)
  •  
  • 課程編號: 57924
  • 開課城市:不限
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培訓(xùn)對象:

店長,區(qū)域經(jīng)理,零售經(jīng)理,培訓(xùn)經(jīng)理

培訓(xùn)內(nèi)容:

課程背景

新零售時(shí)代,門店管理從粗放、松散式管理向系統(tǒng)化、精細(xì)化發(fā)展。精細(xì)化運(yùn)營水平高低決定了銷售團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力及業(yè)績表現(xiàn),并最終影響品牌的地位和發(fā)展。
本課程結(jié)合行業(yè)趨勢、品牌發(fā)展階段和實(shí)際業(yè)務(wù)痛點(diǎn), 從“以商品為主線,以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),以業(yè)績?yōu)槟繕?biāo)“,提煉出“531”的店鋪精細(xì)化管理模型,并在課堂上用實(shí)戰(zhàn)演練的方式,講授系列管理工具與方法,引入企業(yè)實(shí)際案例,教授學(xué)員如何處理管理中的常見問題。經(jīng)過短時(shí)間的學(xué)習(xí),即可讓零售管理團(tuán)隊(duì)掌握一套簡單易行、且行之有效地管理原則、方法與工具。

課程目標(biāo)

● 掌握店鋪關(guān)鍵管理指標(biāo)和分析工具,快速聚焦問題找到解決方案
● 掌握商品管理買貨和賣貨的核心技巧,提高商品管理精準(zhǔn)性
● 掌握帶教和輔導(dǎo)技巧,讓員工快速成長,成為合格賣手
● 掌握門店促銷管理,有效提高門店銷售業(yè)績
● 掌握會員分析技巧和維護(hù)技能,提高顧客復(fù)購率

課程大綱

開場游戲:誰是第一(團(tuán)隊(duì)建設(shè),組名,組長,口號等)
第一講:零售精細(xì)化——趨勢篇
一、零售行業(yè)的調(diào)整
1. 零售行業(yè)的本質(zhì)未發(fā)生改變
1)消費(fèi)升級給零售店鋪帶來挑戰(zhàn)也帶來機(jī)遇
2)顧客體驗(yàn)至上
2. 零售行業(yè)的賺錢邏輯發(fā)生改變
1)傳統(tǒng)粗放式管理無法帶來業(yè)績增長
2)線上和線下的融合大勢所趨勢
案例:優(yōu)衣庫的啟示
二、零售行業(yè)的未來趨勢
討論:零售行業(yè)的未來在哪里?
1. 感性:客戶體驗(yàn)至上
2. 理性:數(shù)據(jù)導(dǎo)向
3. 新媒體手段運(yùn)用
案例:GUCCI告訴我們零售必須與時(shí)俱進(jìn)

第二講:零售精細(xì)化——指標(biāo)體系篇
一、零售管理運(yùn)營核心
1. 三指標(biāo):店效、人效、坪效
2. 五維度:人、貨、場、客、促
二、精細(xì)化運(yùn)營的核心指標(biāo)
1. 三核心指標(biāo)分解
1)店效是衡量店鋪經(jīng)營的最直觀的指標(biāo)由
2)店效和人效的關(guān)系(連帶率/客單價(jià)/件單價(jià)/折扣率/復(fù)購率)
案例:武漢萬達(dá)
3)店效和坪效的關(guān)系
案例:廣州正佳案例/哈爾濱遠(yuǎn)大
2. 五維度的分解
1)人:客單價(jià)/件單價(jià)/連帶率
2)貨:動銷率/暢滯銷款排名/售罄率
3)場:進(jìn)店率/試穿率/成交率
4)客:復(fù)購率/流失率/轉(zhuǎn)化率
5)促:折扣率/納新率/

第三講:零售精細(xì)化——方法篇
一、人——人員管理
1. 店長定位
1)店長角色認(rèn)知
2)店長工作職責(zé)
2. 帶教和輔導(dǎo)技巧
1)帶教四步驟
2)教練工具標(biāo)準(zhǔn)化
案例:上海來福士店店鋪教練
3. 目標(biāo)管理
1)目標(biāo)的含義和類別
2)目標(biāo)的合理分解
3)數(shù)字轉(zhuǎn)化行為的目標(biāo)管理
4)目標(biāo)進(jìn)度管理工具
4. 激勵(lì)
1)目標(biāo)激勵(lì)
2)VIP激勵(lì)
3)商品激勵(lì)
案例:上海龍之夢目標(biāo)激勵(lì)方案
二、貨——商品管理
1. 門店商品生命周期管理
1)門店進(jìn)銷存管理
2)門店暢滯銷品管理
3)門店商品寬度和深度管理
2. 門店商品結(jié)構(gòu)管理
1)門店商品銷售結(jié)構(gòu)分析
2)門店顧客畫像分析
3. 人貨對接模式和主推款的制定技巧
1)主推款和顧客畫像匹配
2)門店人員話術(shù)和異議點(diǎn)培訓(xùn)
三、場——賣場管理
1. 門店ABC區(qū)域規(guī)劃和布局
2. 門店陳列
1)櫥窗——吸引顧客進(jìn)店
2)流水臺——引導(dǎo)顧客試穿
3)內(nèi)場模特——引導(dǎo)顧客成套搭配
4)收銀臺——便于做連帶銷售
5)試衣間——成套試穿
3. 人員分區(qū)及動態(tài)迎賓
4. 門店1分鐘管理
案例:哈爾濱遠(yuǎn)大陳列調(diào)整后銷售提升
四、客——會員管理
1. 建立會員專屬檔案
2. 做好會員分級和分類
3. 會員價(jià)關(guān)鍵指標(biāo)分析
4. 有效邀約會員的方法
5. 有效維護(hù)會員,保持顧客粘性,提高復(fù)購率
6. 如何持續(xù)納新
案例:集合店如何維護(hù)VIP創(chuàng)造銷售記錄
五、促——活動管理
1. 活動類型和目的
2. 基于商品做活動
3. 精準(zhǔn)定位會員針對性做活動
4. 活動現(xiàn)場管控
5. 如何評估活動效果
案例:武漢國際廣場會員活動
案例:賺錢的店鋪有什么共同點(diǎn)

第四講:零售精細(xì)化——工具篇
工具:門店銷售跟進(jìn)表
工具:商品結(jié)構(gòu)分析表
一、關(guān)鍵知識點(diǎn)
1. 數(shù)據(jù)化管理
2. 團(tuán)隊(duì)激勵(lì)和輔導(dǎo)
3. 會員分級管理
二、應(yīng)用場景
1. 品牌零售運(yùn)營提升
2. 區(qū)域門店?duì)I運(yùn)提升
3. 單店門店提升
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