————善于思考、夯實作為;精通運營、創(chuàng)新管理
★培訓脈絡(luò),實訓提綱 : 調(diào)研立項
(前廳∣ 客房)運營管理 ∣ ∣ (行政∣人事∣財務∣營銷∣總務)職能管理
創(chuàng)新意志 企業(yè)文化 文化延伸
★權(quán)威師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達屋、錦江、首旅、開元酒店集團知名優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人;本團隊師資為一線精英經(jīng)理、運營總監(jiān)、業(yè)主及業(yè)主代表,以及風向標級行業(yè)導師等,對酒店行業(yè)充滿熱忱,至心研究,有獨立自主的管理和思想體系,以其高效而特色鮮明的培訓風格,給與酒店房務管理者強規(guī)范力與管理能力提升。
★優(yōu)質(zhì)教法:4G自組學習+運營實訓【洲際等/百優(yōu)實訓營】+項目實戰(zhàn)+文創(chuàng)跨界+嚴謹考核
【前置理論自習:1、閱讀教材、資料,2、練習作業(yè)、批閱糾改,3、訓前考試、痛點自查,4、個性需求總結(jié)、建檔----合計5天】——在線教學電腦CP/手機APP互動,理論自學、能力鍛造。
【現(xiàn)場基地實訓:1、現(xiàn)場流程實訓,2、項目管理實戰(zhàn),3、個性專題提升,4、禮儀日常訓練,5、才藝文化熏陶,6、創(chuàng)意設(shè)計,7、互聯(lián)網(wǎng)+跨界策劃,8、定崗式考核,9、酒店觀摩考察(國際國內(nèi))】
★教學管理:前置理論自組織在線教學,基地實訓項目實戰(zhàn),管理參與式畢業(yè)考核,自選認證實習就業(yè)。
組織活動:針對性品牌酒店觀摩,名家熱點專題講座,知名會展體驗,科技園區(qū)智能產(chǎn)品博覽,文化創(chuàng)意拓展,游覽名勝觀光采風---自選參加,統(tǒng)一購買保險。
★實訓模塊:
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運營管理 |
實訓提綱 |
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酒店前廳 |
◆商務/度假酒店前廳運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒,優(yōu)勝創(chuàng)新 流程操作訓練:門童、禮賓、行李、接待、問詢、大堂副理、大堂經(jīng)理、商務中心、呼叫中心等服務接待與夜審流程SOP模擬與操作訓練 熱點模擬:VIP客戶、應急預案、投訴與安全處理實踐操作實訓 前廳部流程細分與部門優(yōu)化管理提升實訓 預案管理與投訴管理、前廳收益提升實訓 前廳服務質(zhì)檢與品質(zhì)提升管理實訓 金鑰匙團隊打造管理提升實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 旅游團隊、會務團隊、“印下美好”、專題接待等服務與管理策劃項目實戰(zhàn) …… |
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客房樓層 |
◆客房運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒,優(yōu)勝創(chuàng)新 流程操作訓練:客房服務、PA、庫房、洗衣房、主管、客房經(jīng)理等服務與接待流程SOP模擬與操作訓練 熱點模擬:VIP客戶與行政樓層管家服務,應急事件處理操作實訓
客房部崗位流程細分與
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