課程內(nèi)容：
1、 世界酒文化與歷史文明（發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、軟飲料等）。
2、 發(fā)酵酒類知識講解（世界著名比利時(shí)、德國等啤酒、法國葡萄酒等）。
3、 烈性酒類知識講解（中國白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆、金酒、特基拉等）。
4、 配制酒類知識講解（餐前開胃酒、佐餐甜食酒、餐后利口酒）。
5、 酒吧常用洋酒品嘗、國際知名軟飲品嘗（名品礦泉水、果汁等 更好的提升鑒賞能力和個(gè)人品味）雞尾酒調(diào)制原理講解、雞尾酒傳奇故事講述。
6、 國際流行雞尾酒制作（每位學(xué)員親手制作和品嘗）。
7、 完成調(diào)制5種酒吧雞尾酒（每位學(xué)員制作全過程真酒實(shí)際操作完成）。
8、完成5種創(chuàng)意飲品表演練習(xí)。
9、《調(diào)酒師（初中高級技師高級技師）》職業(yè)資格考前培訓(xùn)【認(rèn)證考核費(fèi)按當(dāng)?shù)厝松缇忠?guī)定另計(jì)】。
10、酒吧籌備、設(shè)計(jì)、運(yùn)營、管理經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)練習(xí)。
課程設(shè)置：
共10天20課時(shí)，每天2課時(shí)；980元/人【培訓(xùn)年卡】（含培訓(xùn)及10款雞尾酒作品材料費(fèi)）；每月循環(huán)學(xué)會為止【超出部分材料自購】【酒吧經(jīng)理培訓(xùn)共30天60課時(shí)，4000元/人【培訓(xùn)年卡】，含培訓(xùn)及調(diào)酒作品材料費(fèi)，學(xué)會為止】
培訓(xùn)地點(diǎn)：
百優(yōu)休閑才藝培訓(xùn)室（國貿(mào)/五路居）——北京市朝陽區(qū)國貿(mào)南朗家園18號戀日國際大廈19層1903（朝陽校區(qū)）；海淀區(qū)永定路甲4號B院金壇樂賓樓（海淀校區(qū)）。